Galicia пополнилась томатным вкусом

Томатный сок начал производиться T.B.Fruit в марте 2012 года, через полгода после запуска Galicia. Для томатного сока с мякотью и солью Galicia отбираются спелые и неповрежденные томаты последнего урожая в пик их зрелости. Протирая их методом холодной экстракции и выпаривая некоторое количество влаги, получают малоконцентрированное томатное пюре: его концентрация составляет всего 12%. (Многие томатные соки производятся не из пюре, а из томатной пасты, концентрация которой начинается с 25%, что требует большего количества воды для восстановления.) Как и с остальной Galicia, покупатель ощутит разницу, в первую очередь, на вкус. Технология, применяющаяся Galicia, позволяет сохранить свежий вкус сока и максимально сберечь его полезные вещества.
Технология производства сока из малоконцентрированного томатного пюре холодной экстракции позволяет сохранить премиальность томатного сока с мякотью и солью Galicia. Сок появится на полках украинских магазинов в апреле 2012 года. Стоимость одной литровой бутылки составит 32 грн, а цена «мобильного формата» – бутылочки 0,33 – 12 грн. Срок хранения – 12 месяцев.